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Tag: Recipe

जीवन की रेसिपी : आणंद ना गोटा

यह एक गुजराती रेसिपी है, और चूंकि गुजरात में हर खाने की चीज़ में शक्कर या मीठे का उपयोग होता ही है इसलिए शायद उनकी बोली भी इतनी ही मीठी लगती है. तो गुजरात में रहने वालों के लिए गोटा कोई नई चीज़ नहीं, लेकिन जो गुजरात के बाहर रहते हैं, और उन्होंने गुजरात तरफ […]

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नवरात्रि विशेष : अनीता की रसोई से फलाहारी व्यंजन की थाली

1. व्रत की पकौड़ी वाली कढ़ी सामग्री कच्चे आलू – दो मध्यम आकार के कुट्टू या सिंघाड़े का आटा – दो टेबलस्पून कढ़ी पत्ता – 8-10 साबुत लालमिर्च – 2 घी – दो छोटे चम्मच हरी मिर्च – 2 पिसी कालीमिर्च – चौथाई छोटा चम्मच जीरा – चौथाई छोटा चम्मच हींग – एक चुटकी अदरक […]

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