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Category: June 2019

माँ की रसोई से : नीबू अचार के स्वाद वाला चटपटा नमक

आपने तरह तरह के चाट मसाले खाए होंगे, लेकिन इस नीबू के अचारी नमक का तो मैं दावा कर सकती हूँ कि इसकी रेसिपी और किसी के पास न होगी. मैं इसे पेटेंट करवा लूं उसके पहले आप रेसिपी लिख लीजिये. यह नीबू के मीठे अचार का पाउडर है जिसे, नीबू के अचार की तरह […]

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Summer Hacks

बचपन में लौटाएगा आपको यह बर्फ का लड्डू

हम जब छोटे थे तो गर्मियों में बर्फ का लड्डू यानी बर्फ का गोला खरीदकर खूब खाते थे. खूब सारे रंगों वाले अलग अलग स्वाद वाले शरबत को एक ही लड्डू में डलवाकर खूब खाया है. गुलाब का शरबत डलवाने के लिए हम लड्डू को ग्लास में लेते थे और घर आकर उसमें दूध मिलाकर […]

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गाय से जुड़ी कुछ रोचक जानकारी

गौ माता जिस जगह खड़ी रहकर आनंदपूर्वक चैन की सांस लेती है । वहां वास्तु दोष समाप्त हो जाते हैं । जिस जगह गौ माता खुशी से रभांने लगे उस जगह देवी देवता पुष्प वर्षा करते हैं । गौ माता के गले में घंटी जरूर बांधे ; गाय के गले में बंधी घंटी बजने से […]

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गौरा गाय : आह मेरा गोपालक देश

गाय के नेत्रों में हिरन के नेत्रों-जैसा विस्मय न होकर आत्मीय विश्वास रहता है। उस पशु को मनुष्य से यातना ही नहीं, निर्मम मृत्यु तक प्राप्त होती है, परंतु उसकी आंखों के विश्वास का स्थान न विस्मय ले पाता है, न आतंक। गौरा मेरी बहिन के घर पली हुई गाय की व:यसंधि तक पहुंची हुई […]

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विश्व दूध दिवस : तुम्हारा खानपान, ज्ञान विश्व में सर्वश्रेष्ठ था, है, रहेगा

नमस्कार दोस्तो, दो पळवे दूध आज विश्व दूध दिवस 19 साल का हो ही गया। जी हां विश्व दुग्ध दिवस। आपको तो पता ही होगा कि सदियों से देशां म्हं देश हरियाणा जित दूध दही का खाणा लेकिन संयुक्त राष्ट्र खाद्य एवं कृषि संघ को 1 जून 2001 ही पता चला कि दूध ताजा पीना […]

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